Audit, Conseil & Formation Cuisine, boulangerie, traiteur Des interventions adaptées aux professionnels des métiers de bouche
-> Arrêté du 29/09/1997 -> Arrêté du 09/05/1995 -> Circulaire de l'Education Nationale du 28/06/2001 -> Décret du 17/12/2002 -> GBPH Boulangerie / Pâtisserie -> H.A.C.C.P, codex alimentarius -> Règlement européen du 01/01/05 -> Note de service DGAL du 10/08/1998
