Audit, Conseil & Formation

Cuisine, boulangerie, traiteur
Des interventions adaptées aux professionnels des métiers de bouche


Qui sommes nous? > Arezki MEDROUS
Arezki MEDROUS



Arezki MEDROUS
Né en 1969



DÉLÉGUÉ COMMERCIAL



FORMATION GÉNÉRALE ET CONTINUE

  • Brevet de technicien supérieur, option industrie agro-alimentaire et biotechnologie
  • Spécialisation en gestion de la qualité appliquée au secteur I.A.A
  • Spécialisation en force de vente




EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES

  • OBLE les moulins (39)(Depuis 1996)
    Délégué commercial en boulangerie artisanale
    - Prospection secteurs 94, 92, 77, Paris 20ème et 14ème
    - Fidélisation de le clientèle
    - Gestion des conflits
    - Suivi des paiements
    - Gestion des livraisons
    - Transactions fonds de commerce
    - Suivi technique et quaitatif des clients

    Résultat:
    Secteur vierge en 1996, chiffre d'affaire nul
    Ce jour, 70 clients actifs pour un chiffre d'affaire de 450K€/an

  • Chocolat Ege SA (22) (1993 / 1996)
    Délégé commercial
    - Prospection
    - Vente et suivi clientèle

  • Cake Paul Rocher S.A (42) (1992 / 1993)
    Assistant qualité
    - Mise en place d'une démarche qualité ISO 9002
    - Application de la méthode HACCP
    - Formalisation des procédures et mises en place d'auto-contrôles
    - Mise en place d'un plan d'hygiène



© 2004